Mal ein ganz anderer Snack...

 

Für 4 Personen

Zutaten

  • ½ frisches Eiweiss
  • 1 EL Rohzucker
  • ½ TL Salz
  • 2 TL Chiliflocken
  • 1 Dose Kichererbsen, ca. 200g

 

 

Zubereitung

Das Eiweiss in einem Suppenteller verklopfen. Rohzucker, Salz und Chiliflocken zugeben und mischen.

Die Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen, beifügen und gut mit der Gewürzmischung verrühren.

Die gewürzten Kichererbsen auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen und in der Ofenmitte bei 220° C während 8 bis 10min backen.

Die Kichererbsen im ausgeschalteten, leicht geöffneten Ofen ca. 5min nachrösten lassen.